BADAIN JARAN

Badain Jaran se encuentra al norte de china, en la región de Mongolia Interior. El desierto, posee una característica única, es el hogar de algunas de las dunas fijas más altas del mundo, y entre ellas, lagos relativamente grandes. Las dunas se mantienen húmedas en su interior, lo que explica su resistencia a la erosión del viento

El desierto Desde la perspectiva actual, es fácil imaginar la dificultad para entender que en un paisaje desiertico, árido, sin lluvias y dominado por mega dunas de arena, este salpicado de lagos que se mantienen durante siglos de un modo inverosímil.Alguien decidió bautizar a tal desierto, como Badain Jaran. Que significa Lagos Misteriosos

Mientras algunos lagos son de formación reciente, otros mas antiguos poseen una elevada salinidad. Las vistas son imponentes si consideramos que algunas de las dunas que rodean los lagos, pueden alcanzar los 500 metros de altura.

Las lluvias solo alcanzan los 40mm anuales, por lo que es imposible que sirvan para sustentar el nivel del agua de los lagos. Los lagos emergen de las fuentes de agua subterránea que fluyen desde las montañas situadas a cientos de kilómetros de distancia, los montes Gilian, a unos 350 kilómetros de distancia. Un gigantesco río subterráneo que no tiene otra opción que atravesar el desierto.

ROJO

SAN BLAS

Esta mañana el autobús iba en silencio, pero cada cierto tiempo se interrumpía con una voz neutra repitiendo. Avenida san José, 36. Y así seguía repitiendo calles y números incansablemente una y otra vez

Es el día de san Blas, abogado de las enfermedades de garganta.

La voz del autobús, es una voz grabada sin ninguna emoción, es una voz cuyo dueño parece no haber sufrido afonía, faringitis, amigdalitis o cualquier afección de las que protege San Blas medico y Obispo de Sebaste, que seria al día de hoy Armenia.

Cada región lo celebra en su lugar correspondiente. Y cada región prepara sus roscos, rosquillas o tortas. Mis amigos Elena y Juan Pablo, me han mandado la receta con la que ellos elaboran sus tortas. Mirando en Internet he visto que las cantidades varían según gustos, ellos dicen que la mejor es esta y aquí os la dejo

INGREDIENTES:

9 Huevos (Reservando una clara para la cobertura blanca)

½ Kg. de Azúcar

150 gr. mantequilla y 50 Gr Manteca de cerdo (que se der5riten en un cazo a fuego suave)

2 Cucharaditas de Moka de esencia de anís (Se compra en las farmacias, las de el súper no da tanto sabor)

1Kg Harina

1 Sobre de levadura

PREPARACION: Mezclar todos los ingredientes, Lo ultimo la harina que se incorporara poco a poco. Lo mas fácil es hacerlo en un cuenco grande, se ponen 9 huevos en lugar de 6 como seria la receta original Con esta masa de hacen varias tortas, 6 o mas según tamaño. Se colocan en la bandeja del horno con papel de cocinar. Para hacer las tortas se va cogiendo y con un rodillo enharinado se va estirando la masa poco a poco (No importa que quede muy plana porque luego sube en el horno. Después, se hacen los picos de el borde dando pellizcos con los dedos enharinados. Se meten en el horno precalentado a 170ºC, durante 15 Minutos.

BAÑO BLANCO:

6 Cucharadas de agua y 10 de Azúcar, se mezcla y se calienta hasta que adquiera un punto de hebra, en ese momento ir añadiendo batiendo a la vez la clara de huevo reservada que va tomando punto de nieve se extiende sobre las tortas y se deja secar.

ANDREAS FEININGER

Andreas Feininger (27 de diciembre de 1906 - 18 de febrero de 1999) fue un fotógrafo norteamericano de origen alemán, que fue alumno y profesor de la prestigiosa Escuela de la Bauhaus de la Alemania de entreguerras.Criado y educado en Europa, donde estudió en la Bauhaus de Weimar y en la escuela de arquitectura de Zerbst, comenzó a trabajar como arquitecto antes de

dedicarse a la fotografía.

En 1930 hizo sus primeras publicaciones fotográficas y en 1932 se trasladó a París donde estuvo trabajando con el arquitecto suizo Le Corbusier. Después inició un negocio de fotografía industrial y de arquitectura en Estocolmo, pero con la ascensión de Hitler al poder emigró a Estados Unidos en 1939, donde trabajó para la revista Life y produjo sus primeras imágenes exitosas, en ese momento centradas en la vida urbana de Nueva York.

En el año 1998, un año antes de su muerte, recibió el Premio de cultura de la asociación alemana de fotografía, uno de los más importantes de Alemania y que han recibido otros fotógrafos internacionales como Man Ray o Henri Cartier-Bresson.