ENSALADA DE GAMBAS CON CREMA CARIBEÑA

COCINA CON COCA COLA

ENSALADA DE GAMBAS CON CREMA CARIBEÑA

(PARA 4 PERSONAS)

1 taza de mayonesa

¼ taza de salsa cocktail

¼ taza de Coca-Cola

1 cucharadita de zumo de lima

½ cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta negra

1 libra de gambas, cocidas y peladas

1 paquete (10 onzas) de verduras de hoja verde para ensalada, preparadas

2 mangos maduros, pelados, deshuesados y a rodajas

½ taza de nueces picadas

Mezclar la mayonesa, la salsa cocktail, la Coca-Cola, el agua, el zumo de lima, la sal y la pimienta negra en un recipiente pequeño con tapa que ajuste bien. Agitar fuertemente. Refrigerar hasta que esté listo para usar.

Mezclar las gambas, hojas de ensalada, mangos y nueces en un bol grande. Dividir la mezcla en platos. Pulverizar la salsa sobre la ensalada.

Consejo: Los exclusivos sabores de esta ensalada la convierten en un festín fuera de lo normal para su próxima velada. Para una aroma de verano especial adicional, pruebe a asar las gambas a la parrilla antes de añadirlas a la ensalada.