A UN PANAL DE RICA MIEL...

Ahora tocan moscas, no tan agradable pero muy curioso

CAJON DESASTRE

CAJON DESASTRE

Subí el otro día al trastero (A hacer limpieza...), dicen que los trasteros, como su propio nombre indica, sirven para guardar trastos, que nunca se vuelven a utilizar, en un rincón, encontré una caja de chapa, llena de telarañas y una patina de polvo de varias décadas, dentro estaba parte de mi infancia…Había canicas de cristal ganadas en patio de colegio, fotos de infancia con compañeros olvidados y perdidos, cromos de ídolos caídos, cartas de los primeros amores infantiles, rápidamente olvidados y recortes de fotos prohibidas, que sirvieron para acelerar la pubertad. Aquella caja era como una enciclopedia de mi vida, lápices de colores con los que dibuje sueños imposibles.Lo que en su momento fue mi caja secreta, ahora con el tiempo transcurrido se convierte en recobrar vivencias, sentimientos, amores y tristezas. Allí estaba un pequeño diario que solo duro unos meses, resumen de mi infancia. Cerré la caja con la ilusión de haber recordado parte de mi vida gráficamente y alado deje otra caja, llena de recuerdos mas recientes…en el tiempo, esperando abrirla un día y volver va recordar parte de mi vida, quizás sea esta mi ultima caja… por si algún día vuelvo a recordar…la deje encima de la otra, cerré la puerta y una lagrima se deslizo por mi mejilla…

ANILLOS DE LOS DELFINES

Anillos Plateados
Los delfines generan estos anillos bajo el agua para divertirse. Al hacer un movimiento brusco con su cabeza hacen aparecer este anillo plateado ante su pico. Este anillo no vuelve a subir a la superficie! Se queda en una posición vertical en el agua.El delfín puede crear un nuevo y mas pequeño anillo a partir del grande. Al morder al anillo lo desintegra en miles de pequeñas burbujas que vuelven a subir a la superficie. De hecho esta anillo es un vórtice generado por la extremidad de la aleta dorsal y en la cual se sopla aire a través de la nariz que tiene encima de su cabeza.La energía generada por el vórtice es suficiente para impedir a las burbujas volver a subir a lasuperficie por un tiempo... El tiempo para que el delfín juege con el anillo. Asombroso, ¿verdad? toda una perfección...

EN ESTE VIDEO PODREIS COMPROBARLO

SISTEMA OPERATIVO

SISTEMA OPERATIVO

Estimados Señores:

El año pasado cambié de la versión NOVIA 7.0 a la versión ESPOSA 1.0, y he observado que el programa al cabo de un tiempo comenzó con unos procesos inesperados de subrutinas, que luego fueron a más, descargándose un programa oculto denominado HIJO 1.0 que me ocupa muchísimo espacio de disco duro, utiliza recursos importantes, y además enlentece de forma alarmante el Sistema Operativo.

• Aplicaciones como:

– CERVEZA CON COMPAÑEROS 10.3

– NOCHE CON AMIGOS 2.5

– FÚTBOL DOMINGUERO 5.0,

ya no funcionan y el sistema se cae cada vez

que intento ejecutarlos.

• Por otra parte, ESPOSA 1.0 se auto instala como residente en la memoria RAM y se lanza durante el inicio de cualquier aplicación, monitorizando todas las actividades del sistema.

• De vez en cuando se lanza un programa oculto (creo que es un troyano) denominado SUEGRA 1.0 que aparece cerrando varios puertos de conexiones, y consigue colgar el sistema, o que ESPOSA 1.0 se comporte de manera totalmente impredecible, por ejemplo, dejando de atender a cualquier comando que introduzco.

Auxilio !!! ¿Me podrían ayudar?.

• Estoy pensando en volver al programa anterior NOVIA 7.0, pero no he podido desinstalar a ESPOSA 1.0 o al menos mantenerlo minimizado.

REPUESTA:
Estimado usuario afligido,

• Este es un motivo de queja muy común entre los usuarios. Se debe, en la mayoría de los casos, a un error básico de concepto. Mucha gente pasa de cualquier versión de Novia X.0 a Esposa 1.0 con la idea de que es solo un programa de Entretenimiento y Utilidades. Sin embargo, Esposa 1.0 es un SISTEMA OPERATIVO COMPLETO, diseñado para controlar TODO el sistema.

• Es muy poco probable que usted pueda desinstalar Esposa 1.0 y regresar a cualquier versión de Novia X.0. Es casi imposible desinstalar o eliminar los archivos del programa una vez instalados.

• Lo mismo pasa con Suegra 1.0 que es una aplicación oculta que se instala en la RAM mientras Esposa 1.0 funciona.

• Hay quienes han intentado el formateo a baja densidad, para luego instalar los programas Novia Plus o Esposa 2.0, pero terminan con más problemas que antes, (vea en el Manual, el capítulo “Pago de Pensiones" y "Mantenimiento de Hijos“).

• Considere la posibilidad de instalar algún software adicional para mejorar el rendimiento de Esposa 1.0. Son especialmente recomendables, PedirPerdon.Exe, Flores 5.0, Joyas 2.3; también puede usar Loquetudigas v9.7. Y evite el uso excesivo de la tecla “ESC”

• JAMAS instale Secretariaconminifalda 3.3, Amiguita 1.1 o Amigotes 4.6.
Estos programas no funcionan bajo Esposa 1.0, y muy probablemente, causen daños irreversibles e irreparables al Sistema Operativo.

• Si todas las opciones fallan, puede optar por sistemas basados en otras plataformas existentes en el mercado pero a su propio riesgo como Celibato 1.0 o Maricón 5.3.

¿ ALAMBRES ?

La imaginación no tiene limites

PARA EL FRIO... UN CALDO

Receta de caldo de carne casero, normalmente a base de carne de vacuno y verduras, y que nos servirá como base de salsas para carne, fondo para estofados y guisos de carne, o simplemente para tomar como delicioso y reconfortante consomé casero.Para la elaboración es fundamental usar una pieza de vacuno que tenga mucho cartílago, como piezas de la rodilla o la carne de morcillo, muy dura normalmente para otras elaboraciones. Si usamos una pieza con poca gelatina es mejor añadir un hueso fresco de ternera.El famoso gastrónomo Brillat - Savarin hablaba de la elaboración de caldos como un proceso físico-químico de transmisión por intercambio de las sustancias nutritivas de las materias primas al caldo, que queda así enriquecido con lo que él llamaba ”osmozone “ , que no son más que las proteínas, la grasa y colágeno contenidos en la carne.Las verduras que se añaden aportan sobre todo sustancias aromáticas y color, que ayudan a redondear el sabor y aspecto del caldo. Para que la transmisión de los nutrientes al caldo sea eficaz es mucho mejor una cocción lenta y prolongada, por lo que es desaconsejable el uso de ollas rápidas o a presión.

Ingredientes: Una pieza de morcillo de vacuno (de un mínimo de 600-700 grs.), un hueso de rodilla (opcional), 4 zanahorias, una cebolla, dos puerros, un nabo, un tomate maduro, 4 ramas de apio, 8-9 litros de agua, 3 cucharadas de sal marina, dos hojas de laurel, una rama de tomillo, un ramillete de perejil, 3 clavos, 5 granos de pimienta, una pizca de nuez moscada.

Elaboración: Cubre la carne con abundante agua en una olla grande, que se pueda tapar. Añade las verduras, peladas y en trozos grandes, la sal, las hierbas y las especias. Lleva a ebullición a fuego vivo y cuando arranque a hervir reduce el fuego, de modo que hierva levemente.Deja cocer tapado durante un mínimo de 2 horas y media, espumando la superficie de vez en cuando. Deja templar, cuela y reserva la carne, que estará muy tierna y jugosa. La puedes aprovechar para hacer croquetas caseras o saltearla levemente, servida como un segundo plato, después de la sopa.Si quieres que quede más ligero puedes dejar enfriar en el frigorífico, retirando los posibles restos de grasa de la superficie (desgrasado). Si queremos servirlo como consomé, lo mejor es clarificar el caldo, añadiendo unas claras de huevo un poco batidas al final de la cocción, que así retendrán cualquier resto o impureza, dando un caldo más transparente, una vez colado por una muselina fina.A nivel profesional, en las grandes cocinas, el fondo oscuro, como llamamos al caldo de carne, se elabora tostando huesos de ternera y una bresa de verduras en el horno, cubiertas con harina. Luego se pasan a grandes ollas donde se añade agua e hierbas frescas para cocerlo durante muchas horas. El resultado es un caldo muy fuerte y oscuro. Es algo poco práctico para hacer en casa, pero lo puedes intentar.El caldo, una vez colado, se puede usar al momento o congelar en porciones, para tener siempre a mano. Además es la base de muchas salsas, como la salsa española, cuando se enriquece con un roux oscuro de harina tostada con mantequilla. Pero simplemente con un poco de pasta para sopa o arroz, este caldo de carne estará delicioso, y antiguamente se recomendaba a los convalecientes, por su mucho alimento y fácil digestión.

CHEVROLET

Louis Chevrolet nació en La Chaux de Fonds, en Suiza en 1878.Era hijo de un relojero del cual heredo su afición por la mecanica.Desde muy niño, Louis solía jugar a desmontar y montar cosas, con esa curiosidad de tratar de comprender el funcionamiento de las mismas.A la edad de 11 años empezó a trabajar en un taller de bicicletas y descubrió la velocidad y empezó a como hacer que las motocicletas fueran mas rápidas y empezó a construir y pilotar diversos tipos de motos.Un día por casualidad, del año 1896,se presento en su taller un magnate estadounidense con su triciclo motorizado averiado.Louis lo reparo y el americano le ofreció hacer fortuna en Anerica.Fruto de esta propuesta , Louis en 1901,se traslado a Nueva York y consiguió un trabajo como mecánico en De Dion Boston, el fabricante de coches mas grande del mundo.Su amor por los coches se manifestó de dos formas ,diseñarlos y pilotarlos.En 1905 gano su primera carrera obteniendo un nuevo record de velocidad , al cubrir una milla en 52,8 segundos.seis años después abre su propia empresa junto a Billy Durant y crea la Chevroolet Motor Car Company.Es a partir de ese momento decide construir los coches mejor diseñados y mas fiables jamás vistos

CANCIONES POR EL MUNDO

Seguimos con la saga de videos de musica por el mundo aqui os dejo otro video curioso

ROSTROS II

Ahora nos toca jugar con las manos...

CHIPIRONES EN SU TINTA

CHIPIRONES EN SU TINTA

Limpiar los chipirones, guardando las bolsas de tinta.Separar los tentáculos y aletas y picarlas con el cuchillo.Pochar en dos cucharas de aceite a fuego medio 2 cebolletas con una pizca de sal, hasta que estén tiernas.Subir el fuego e incorporar las aletas y tentáculos picados y saltear unos 15 minutos.Rellenar con esta mezcla el interior de los chipirones.Cerrarlos con un palillo y7 saltearlos con una gota de aceite y reservar

LaSalsa: Pochar con tres cucharadas de aceite 4 cebolletas, pimiento verde y los ajos. Una vez cocinado durante unos 40 minutos, verter vino blanco, reducir y añadir la salsa de tomate.Añadir la tinta y una pizca de sal y dejar cocer unos 30 minutos.Triturar y colar.

Acabado y presentación: Introducir los chipirones (Retirando el palillo) en la salsa junto con el jugo que hayan soltado y guisarlos a fuego suave hasta que estén tiernos (unos 30 minutos) Rectificar de sal, si fuera necesario, añadir si fuera necesario un poco de agua

A PAN Y AGUA

A PAN Y AGUA

Dicen los expertos que hay que nadar casi cuatro horas o recorrer 23 kilómetros para desembarazarse de las 2.000 Kilocalorías que nos zampamos para conmemorar,solo el nacimiento del Niño.Asi que, hagan cuentas porque este 2010 comienza con digestiones pesadas que habrá que ir aligerando.Y es que,¡al fin! ha llegado la normalidad; las comidas con verduras y muchos calditos para combatir este frió tan invernal y filetes tal cual, sin necesidad de ponerle patatas duquesa o huevo hilado a todo.Porque ya estamos de nuevo con la rutina, con todos sentados en sus mesas de trabajo,porque mira que cunden las Navidades! es casi peor que agosto, porque en verano ya sabes a lo que te expones cuando intentas localizar a alguien por teléfono para cualquier cuestión de trabajo, pero ahora no y,al final diciembre viene a ser tan inhábil como agosto, aunque camuflado entre buenas comidas y cava.Habra que ir deshaciéndose de los molestos michelines, aunque,como dice un cantante, sus años de ‘visa’ le han costado,y a estas alturas de nuestras vidas, nos quedan muy poquitos placeres, ¿o no ?. Hay que darle a la cuestión un punto de ironía y también de sensatez, porque nos pasamos la vida cayendo en estos placeres del primer mundo y de paso quejándonos de nuestra mala suerte por el cruel metabolismo que nos recuerda constantemente que comer es un acto necesario, pero en su escala mas basica.El problema es cuado concentramos en unos pocos días varios placeres, el culinario y el de la exaltación de la amistad, como si nos faltara el tiempo, como si el mundo acabara el 31 de diciembre y tuviéramos que despedirnos de todos comiendo y cenando y ‘ aperitiveando’…y decidimos también alargarlo hasta Reyes.Asi que,después como nos quejamos tanto, decidimos comenzar a cuidarnos ante la perspectiva del abandono total,porque lamentablemente nuestro organismo cambia y sufrimos al ver que nos cuesta mas del doble bajar esos kilos de gula acumulados, que hasta hace nada nos quitábamos con una semana de auto-control. Y claro,es comer o presumir.

ROBOTS

ROBOTS

El niño los observa con curiosidad. Parecen reales pero no lo son. No son como él. No son humanos. Es difícil apreciar la diferencia entre un humano y un robot. Pero el niño puede porque es el único ser humano de la Tierra. Que él sepa…Su cabeza siempre ha funcionado a mil revoluciones por minuto. Su mundo interior siempre le ha parecido más apasionante que la cruda y fría realidad de los robots. Gente que aparentan ser personas normales y corrientes pero sin un ápice de humanidad en su mirada. El niño es un observador nato: lo mira y remira todo con carácter detectivesco. Como si en un movimiento, una mirada o gesto pudiese descubrir qué se esconde realmente tras esa carne artificial.

LAPIZ

Si habíamos hablado que hacer plegando papel... ahora les toca a los lapiceros

Cortando y pegando trozos se llega a esto

PATIO LUCES

El patio de Luces, ya no se lleva, me viene a la memoria de hace muchos años, cuando los patios de luces albergaban la vida de la comunidad. Te enterabas de la vida de todo el mundo, de los cuernos del tercero, de la forma dudosa de vestir de la del cuarto, podías ver las ropas tendidas mas intimas de sus habitantes,luchando por ser las mas blancas.Los horarios de todos estaban controlados, por la presidenta del patio, la María lo sabia todo, estaba encargada de ello y a eso dedicaba su tiempo, aparte de rezar el rosario todos los días...El patio de luces era como una tienda de chinos, siempre estaba abierto. Te podía solucionar cualquier problema diario, que te dejaran un par de huevos, un poco de sal o un martillo. Te daban recetas y hasta te informaban de la moda que se llevaba,incluso de la vida de personas que no conocías. Sabias de los fallecimientos del barrio y de las que estaban en gestación, aunque quisieran disimularlo.El abrir y cerrar ventanas no paraba en todo el día, durante la noche, solo si la situación era de extrema urgencia se volvían abrir .No necesitábamos Realitys, que tanto se llevan ahora, si el tiempo era desapacible la tertulia se trasladaba a la escalera que parecía un mercado en víspera de festivo.Las jaulas y macetas colgadas en el patio, fueron desapareciendo poco a poco y las ventanas permanecieron cerradas intervalos mas largos, la María falleció ,como algún vecino mas , al día de hoy las ventanas siguen cerradas, no se oye mas que el canto de un jilguero raquítico …donde había macetas, se ha llenado de parabólicas de donde cuelga alguna tanga desprendida .Una alfombra de ropa sucia llena el suelo del patio, solo alguna discusión rompe su silencio, y me hace recordar tiempos pasados.Para enterarte de algo tienes que ver la televisión, ya no es como antes, eso si, las historias se repiten incansablemente a igual que pasaba en el patio de luces.Pero donde este un buen patio de luces....

ROSTROS

MOVIL

He perdido mi movil.Extraviarlo me ha supuesto no pocos contratiempos.He tenido que dar explicaciones a los que querían contactar conmigo y, además, gran parte de mi se ha esfumado con el: mi despertador, mi calculadora, el Bluetooh, los SMS a los concursos de la tele, mis contraseñas, el politono que tanto me costo descargar y que ya no sonara mientras me ducho… Adiós a la llamada diaria de mis padres, a las promociones de amables comerciales a la hora de la comida, siesta y cena, a esos mensajes de amigos y conocidos con los que no hablo desde hace doce meses exactos, al video de mi costalazo en la nieve o al “bip bip “que anuncia el fin de la bateria.Y a tantos otros memorables eventos. Estoy seguro que la compañía entenderá el descenso de consumo en estas circunstancias y me bonificara en las facturas.A pesar de todo, me estoy reinventando: doy largos paseos, hablo más con los vecinos y cambio de canal cada vez que me tientan con un móvil con pantalla táctil, Internet, Wi-Fi, juegos, mechero y hasta funda ecológica de piel de borreguito.

PLIEGUE TRAS PLIEGUE

Estas fotos (Que no lo son) están hechas con pliegues en el papel, y así generar luces y sombras para dar volumen, como ves parece sencillo y no lo es. El resultado cuando menos resulta espectacular

ESCABECHE DE SALMON

ESCABECHE DE SALMON

INGREDIENTES: 800 g de Salmón fresco, cortado en tacos, 2 cucharadas de Sal gorda, Una cuchara de pimienta negra,4 hojas de laurel,12 ramas de perejil,4 ramas de tomillo,2 cucharadas de pimentón dulce,1,2 de Aceite de oliva, 600 g de vinagre de sidra o de jerez

ELABORACION: Colocamos en una cazuela los dados de salmón de forma que no queden amontonados. Añadimos la sal , los granos de pimienta, las hojas de laurel, las ramas de perejil, el tomillo y el pimentón.Con ayuda de las manos damos vueltas cuidadosamente de forma que se entremezclen perfectamente los distintos ingredientes.Rociamos el aceite y el vinagre y lo ponemos a fuego muy suave.En el momento que veamos los primeros hervores por toda la cazuela apagamos el fuego y dejamos que se termine de escabechar.Una vez tibio rescatamos los tacos y los acompañamos con unas patatas cocidas y laminadas o con remolacha en dados.

CASTRATI

En la antigüedad las mujeres tuvieron prohibido cantar en los espacios publicos.Esta costumbre se inicia en la Grecia Clásica, en done la actuación en el teatro y ,por supuesto, la profesión de músico o cantor se reserva al hombre.Se consideraba una actividad que requería cierta fortaleza física .Con el nacimiento del Cristianismo, comenzó en Europa la música profana con los juglares y trovadores, estos eran solo hombrees aunque sabemos que existían juglarescas, pero eran consideradas mujeres de mal vivir.Ya en el siglo XII se cita a alguna mujer como la condesa de Pie o Marie de France.La música evoluciono mucho a partir del Renacimiento.El hecho de que las mujeres tuvieran prohibido cantar en publico obligaba a los compositores a utilizar como voces agudas las voces de los niños educados al amparo de diferentes capillas.Pero cuando los niños crecían perdían su voz blanca y su registro agudo.Como consecuencia de esta situación, en el siglo XVI,se inicio la costumbre en el sur de Europa de castrar a los niños que poseían dotes especiales para la música. La ablación de los genitales impedía el crecimiento de la laringe,y por tanto, de las cuerdas vocales,manteniendo una voz blanca de niño en un cuerpo adulto con la capacidad torácica de un Hombre.El joven castrati,asi se le llamaba en Italia, recibía durante diez años y de forma gratuita una completa instrucción musical, literaria e historica.Posteriormente eran adoptados o protegidos por algún alto personaje de la aristocracia.Su timbre agudo y cristalino ,hizo de los castratis los cantantes mas aclamados durante los siglos XVII y XVIII. El castrado mas famoso de todos los tiempos fue Carlo Broschi, conocido como Farinelli,de quien se decía que podía recorrer con su voz tres octavas haciendo trinos sobre cada nota.Farinelli termino su carrera en Madrid, al servicio de Fernando VI. En 1770 el Papa Clemente XIV, prohibe la castración.Se acabo, con ello, con la traumática y antihumana formula de formar un cantante lirico.El mundo del Castrati estaba rodeado de la orla de la fama que tienen hoy en día los grandes divos de la música o grandes craks del deporte, así se explicaba su reclamo por parte de los reyes y pasaban de un lugar a otro con una especie de fichaje ganando sumas fabulosas de dinero

BEBES

PARA EMPEZAR CON BUENA CARA, OS DEJO ESTAS CARITAS ANGELICALES

FRACTAL

Un fractal es un objeto semi geométrico cuya estructura básica, fragmentada o irregular, se repite a diferentes escalas. El término fue propuesto por el matemático Benoît Mandelbrot en 1975 y deriva del Latín fractus, que significa quebrado o fracturado. Muchas estructuras naturales son de tipo fractal.
A un objeto geométrico fractal se le atribuyen las siguientes características
Es demasiado irregular para ser descrito en términos geométricos tradicionales.
Posee detalle a cualquier escala de observación.
Es auto similar (exacta, aproximada o estadística).
Su dimensión de Hausdorff-Besicovitch es estrictamente mayor que su dimensión topológica.
Se define mediante un simple algoritmo recursivo.
No nos basta con una sola de estas características para definir un fractal. Por ejemplo, la recta real no se considera un fractal, pues a pesar de ser un objeto auto similar carece del resto de características exigidas.
Un fractal natural es un elemento de la naturaleza que puede ser descrito mediante la geometría fractal. Las nubes, las montañas, el sistema circulatorio, las líneas costeras o los copos de nieve son fractales naturales. Esta representación es aproximada, pues las propiedades atribuidas a los objetos fractales ideales, como el detalle infinito, tienen límites en el mundo natural