Demandado en perfumería por el almizcle de su fluido perineal y buscado en peletería por su piel rayada y punteada, este animal es sobre todo apreciado por sus excrementos.
El café más caro y selecto del mundo... y el más cerdo. ¿Por qué? Pues porque es, en realidad, caca de civeta, un animal que bien podría ser mezcla de comadreja, mapache y gato, y que vive en Indonesia. Ahí es nada.
Total, que el Kopi Luwak cuesta casi 1.000 euros/kilo y se obtiene de las heces de la civeta, que previamente se ha atiborrado de granos de café, los ha digerido y modificado químicamente en su estómago, dotándolo de ese sabor tan especial. Una guarrada en toda regla, pero debe de estar buenísimo viendo lo que cuesta.
Los granos, una vez expulsados, son recogidos por los lugareños, que los lavan, tuestan ligeramente y empaquetan para su venta. Algo digno de ver (y oler), seguro.